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Journal articles
Associations between consumption of dietary fibers and the risk of cardiovascular diseases, cancers, type 2 diabetes, and mortality in the prospective NutriNet-Santé cohort
Valentin Partula
1, 2
Mélanie Deschasaux
1, *
Nathalie Druesne-Pecollo
1
Paule Latino-Martel
1
Elisa Desmetz
1
Eloi Chazelas
1
Emmanuelle Kesse-Guyot
1
Chantal Julia
1, 3
Léopold Fezeu
1
Pilar Galan
1
Serge Hercberg
1, 3
Stanislas Mondot
4
Olivier Lantz
5, 6
Lluis Quintana-Murci
7, 8
Matthew Albert
9
Darragh Duffy
10
Bernard Srour
1
Mathilde Touvier
1
*
Corresponding author
1
CRESS - U1153 - Equipe 3: EREN- Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle
CNAM - Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM], INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement, Université Sorbonne Paris Nord, CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153) - Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité
Valentin Partula 1, 2
Author
Mélanie Deschasaux 1
Correspondent author IdHAL : melanie-deschasaux ORCID : https://orcid.org/0000-0002-3359-420X
Nathalie Druesne-Pecollo 1
Author
Paule Latino-Martel 1
Author
Elisa Desmetz 1
Author
Eloi Chazelas 1
Author
Emmanuelle Kesse-Guyot 1
Author IdHAL : emmanuelle-kesse-guyot ORCID : https://orcid.org/0000-0002-9715-3534
Chantal Julia 1, 3
Author
Olivier Lantz 5, 6
Author
Lluis Quintana-Murci 7, 8
Author
Matthew Albert 9
Author
Darragh Duffy 10
Author
Bernard Srour 1
Author
Mathilde Touvier 1
Author
1
CRESS - U1153 - Equipe 3: EREN- Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (Université Paris 13, U.F.R de Santé, Médecine et Biologie Humaine
Rez-de-chaussée, porte 26
74 rue Marcel Cachin
93017 Bobigny cedex - France)
- CNAM - Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] (France)
- INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (France)
- Université Sorbonne Paris Nord (99, avenue Jean-Baptiste Clément, 93430 Villetaneuse - France)
- CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153) - Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité (Hôtel-Dieu - 1 place du Parvis Notre-Dame - 75004 Paris - France)
- USPC - Université Sorbonne Paris Cité (Université Sorbonne Paris Cité | 100-104, avenue de France | 75013 Paris - France)
- INSERM - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale : U1153 (101, rue de Tolbiac, 75013 Paris - France)
- UP - Université de Paris : UMR_S_1153 (85 boulevard Saint-Germain 75006 Paris - France)
- INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement : UMR_A_1125 (France)
2
UP - Université de Paris (85 boulevard Saint-Germain
75006 Paris - France)
3
Hôpital Avicenne [AP-HP] (France)
4
MICALIS - MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (F-78350 JOUY-EN-JOSAS - France)
- AgroParisTech (16 rue Claude Bernard F-75231 Paris Cedex 05 - France)
- Université Paris-Saclay (Espace Technologique, Bat. Discovery - RD 128 - 2e ét., 91190 Saint-Aubin - France)
- INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement : UMR1319 (France)
5
U932 - Immunité et cancer (INSTITUT CURIE - SECTION DE RECHERCHE
26 RUE D'ULM
75248 PARIS - France)
- Institut Curie [Paris] ( 26 rue d'Ulm - 75248 Paris - France)
- INSERM - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale : U932 (101, rue de Tolbiac, 75013 Paris - France)
- UP - Université de Paris : UMR_S 932 (85 boulevard Saint-Germain 75006 Paris - France)
6
CIC1428 IGR-CURIE (Laboratoire d'Immunologie / Unité Inserm 932 - 26 rue d'Ulm 75005 Paris Cedex. - France)
- Institut Curie [Paris] ( 26 rue d'Ulm - 75248 Paris - France)
- INSERM - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale : CIC1428 (101, rue de Tolbiac, 75013 Paris - France)
7
Génétique Evolutive Humaine - Human Evolutionary Genetics (Département Génomes et Génétique - 25-28 rue du Docteur Roux, F-75724 Paris Cedex 15 - France)
- Institut Pasteur [Paris] (25-28, rue du docteur Roux, 75724 Paris cedex 15 - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR2000 (France)
8
Chaire Génomique humaine et évolution (11 place Marcelin Berthelot F-75231 Paris Cedex 05 - France)
9
Department of Immunology and Infectious Diseases (San Fransisco, CA, USA - United States)
- Insitro (United States)
10
Immunobiologie des Cellules dendritiques (Département d'Immunologie, 25-28 rue du Docteur Roux, 75724 Paris cedex 15 - )
- Institut Pasteur [Paris] (25-28, rue du docteur Roux, 75724 Paris cedex 15 - France)
- INSERM - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale : U1223 (101, rue de Tolbiac, 75013 Paris - France)
Abstract : Mounting evidence, yet with varying levels of proof, suggests that dietary fibers (DFs) may exert a protective role against various chronic diseases, but this might depend on the DF type and source.
Document type :
Journal articles
Domain :
Complete list of metadatas
https://hal-pasteur.archives-ouvertes.fr/pasteur-02641647
Contributor : Marie-Christine Vougny <>
Submitted on : Monday, June 8, 2020 - 3:10:35 PM
Last modification on : Tuesday, October 20, 2020 - 3:37:42 AM
Long-term archiving on: : Wednesday, September 23, 2020 - 9:56:38 PM
Contributor : Marie-Christine Vougny <>
Submitted on : Monday, June 8, 2020 - 3:10:35 PM
Last modification on : Tuesday, October 20, 2020 - 3:37:42 AM
Long-term archiving on: : Wednesday, September 23, 2020 - 9:56:38 PM
Files
- Dietary Fiber and chronic disease risk - Supplemental materialVP_MT-1.pdf Embargoed until : 2020-12-08
Licence
Copyright
Identifiers
- HAL Id : pasteur-02641647, version 1
- DOI : 10.1093/ajcn/nqaa063
- PUBMED : 32369545
Collections
CURIE | FNCLCC | AGROPARISTECH | CNAM | CNRS | INRAE | NUTRINET | UNIV-PARIS13 | UP-SANTE | UNIV-HESAM | USPC | UNIV-PARIS | PASTEUR | CDF | PSL | UNIV-PARIS-SACLAY
Citation
Valentin Partula, Mélanie Deschasaux, Nathalie Druesne-Pecollo, Paule Latino-Martel, Elisa Desmetz, et al.. Associations between consumption of dietary fibers and the risk of cardiovascular diseases, cancers, type 2 diabetes, and mortality in the prospective NutriNet-Santé cohort. American Journal of Clinical Nutrition, American Society for Nutrition, 2020, ⟨10.1093/ajcn/nqaa063⟩. ⟨pasteur-02641647⟩
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