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Journal articles
Les moisissures en brasserie et en malterie
Résumé : Conférence d'Albert Calmette sur le rôle des moisissures en distillerie et en brasserie, faite à Liège, lors du congrès de l'association générale des brasseurs belges, le 19 juillet 1896
https://hal-pasteur.archives-ouvertes.fr/pasteur-00744465
Contributor : Sandra Legout Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Tuesday, October 23, 2012 - 11:50:15 AM
Last modification on : Monday, October 8, 2018 - 5:44:08 PM
Long-term archiving on: : Thursday, January 24, 2013 - 3:37:09 AM
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