Les allergènes recombinants : évolution des idées
Abstract
Communément on appelle allergène toute substance organique provenant des animaux (acariens, chat, cheval…) et des végétaux (pollens, légumes…)capable de donner une réaction allergique, par inhalation, ingestion ou contact. Or ces éléments qui représentent des entités animales ou végétales, largement répandues dans notre environnement .Lorsqu'ils pénètrent dans notre organisme se comportent comme des antigènes et sont parfaitement inoffensifs chez des sujets sains, ce qui a priori ne justifie pas qu'ils soient dénommés allergènes. Ce terme est donc restrictif, car il ne prend son sens que chez le sujet…..allergique ! Cette ambiguïté existe depuis le début du siècle. Il faudra plus d'un demi-siècle pour comprendre que la plupart des très nombreuses substances hétérogènes de notre environnement induisent une réponse immunitaire en fonction de multiples concours de circonstances.
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